紅豆餡甜麵包
產品製作需求
術科測驗：零分計情形
製作條件與配表
烘焙計算
使用器具
使用材料
高筋麵粉
低筋麵粉
鹽
砂糖
乾酵母
奶粉
麵包改良劑
RO水
雞蛋
奶油
紅豆餡
製備流程
成品合格標準
成品檢驗
課程結束
鹽
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